Pierpaolo Pecorari rosé Ros'Alba

Der Ros'Alba von Pierpaolo Pecorari ist ein charaktervoller Rosé aus Friaul-Julisch Venetien, der mediterrane Fruchtigkeit mit norditalienischer Frische verbindet. Im Glas zeigt er sich in einem zarten Lachsrosa. Das Bouquet erinnert an Walderdbeeren, Himbeeren und rote Johannisbeeren, begleitet von feinen floralen Noten. Am Gaumen wirkt er frisch, ausgewogen und elegant, mit einer lebendigen Säure und einem angenehm fruchtigen, harmonischen Nachhall. Ein vielseitiger Rosé, der Leichtigkeit und Charakter auf besonders gelungene Weise vereint.

Serviervorschlag
Ideal als Aperitif sowie zu Antipasti, Fischgerichten, Meeresfrüchten, gegrilltem Gemüse, sommerlichen Salaten oder hellem Fleisch. Auch zu mediterranen Vorspeisen und leichten Pasta-Gerichten ein hervorragender Begleiter. Die optimale Serviertemperatur liegt bei 8–10 °C.

Rebsorten
Merlot, Cabernet Sauvignon und Refosco.

Herkunft
IGT Venezia Giulia, Friaul-Julisch Venetien, Italien. Die Trauben stammen aus den Weinbergen des Familienweinguts Pierpaolo Pecorari in der Nähe von Gorizia, einer Region, die für ihre frischen, eleganten und terroirgeprägten Weine bekannt ist.