Pierpaolo Pecorari Sauvignon Blanc

Der Pierpaolo Pecorari Sauvignon Blanc aus der Region Friuli-Venezia Giulia in Italien ist ein eleganter und puristischer Weißwein, der auf maximale Frische und Klarheit setzt. Hergestellt aus 100 % Sauvignon Blanc, zeigt sich dieser Wein klar strukturiert mit intensiver Aromatik und lebendiger Säure – ein klassischer Vertreter der nördlich-italienischen Weintradition.

Sensorik
Im Glas leuchtet er in hellem Gold mit grünen Reflexen. In der Nase dominieren frische Zitrusnoten und kräuterige Nuancen, begleitet von einem Hauch Grapefruit- und Limettenschale. Am Gaumen ist er schlank, lebhaft und konzentriert mit polierter Säure und subtiler Mineralität, was ihm einen saftigen, anhaltenden Charakter verleiht.

Serviervorschlag
Serviere ihn gut gekühlt bei 8–10 °C. Er passt hervorragend zu Meeresfrüchten, gegrilltem Fisch, Schalentiere, Salaten, Pasta mit leichten Saucen oder als frischer Begleiter auf der Terrasse.

Rebsorte
Dieser Wein wurde aus 100 % Sauvignon Blanc vinifiziert, was seine charakteristische Frische und das klare Kräuterprofil erklärt.

Herkunft
Die Trauben stammen aus der Appellation Venezia Giulia IGT in der Region Friuli-Venezia Giulia, Nordeuropa Italiens. Die kalkhaltigen Böden und das gemäßigte Klima prägen den mineralischen und klaren Stil dieses Weins.