Pinot Grigio DOC Isonzo del Friuli

Pinot Grigio von Borgo Conventi wird in der DOC Isonzo del Friuli erzeugt. Die Trauben werden direkt gepresst, ohne längeren Kontakt des Mosts mit den Schalen. Es folgen die temperaturkontrollierte Gärung und der Ausbau im Edelstahl. So bleibt die Frucht klar, während sich eine runde Textur entwickeln kann. Im Glas zeigt der Wein ein helles Strohgelb mit einem zarten kupferfarbenen Schimmer.

Der Duft verbindet reife Birne mit Geißblatt und weiteren hellen Blüten. Ein feiner Anklang an Brotkruste setzt einen zusätzlichen Akzent. Am Gaumen wirkt der Pinot Grigio frisch und voll, mit mineralischen und herzhaften Nuancen. Eine leichte Bitternote gibt dem trockenen Ausklang Kontur und ergänzt den weichen Körper um angenehm herbe Spannung.

Ein präziser Weißwein, der klare Frucht, Frische und Textur harmonisch zusammenführt.