Pipoli rosato Basilicata

Der Pipoli Rosato ist ein eleganter und ausdrucksstarker Roséwein aus der Basilikata, einer der spannendsten Weinregionen Süditaliens. Im Glas zeigt er sich in einem zarten Lachsrosa mit brillanten Reflexen. In der Nase entfalten sich intensive Aromen von Erdbeeren, Himbeeren, Kirschen und rosa Grapefruit, begleitet von feinen floralen Noten. Am Gaumen präsentiert er sich frisch, saftig und harmonisch, mit lebendiger Säure, feiner Mineralität und einem fruchtigen, anhaltenden Abgang. Ein Rosé, der mediterrane Leichtigkeit mit der Frische der Höhenlagen des Vulture verbindet.

Serviervorschlag
Ideal als Aperitif, zu Antipasti, Fischgerichten, Meeresfrüchten, sommerlichen Salaten oder mediterranen Gemüsegerichten. Auch zu Sushi, Pizza oder leichter Pasta ein hervorragender Begleiter. Die optimale Trinktemperatur liegt bei 8–10 °C.

Rebsorten
Aglianico

Herkunft
Basilicata IGT, Italien. Die Trauben stammen aus Weinbergen rund um den erloschenen Vulkan Monte Vulture im Norden der Basilikata. Die vulkanischen Böden, großen Temperaturunterschiede zwischen Tag und Nacht sowie die Höhenlagen der Weinberge verleihen dem Wein seine besondere Frische, Mineralität und aromatische Intensität. Die Kellerei Vigneti del Vulture gehört zu den wichtigsten Erzeugern der Region und steht für moderne Weine mit starkem regionalem Charakter.