Pommard Premier Cru Edouard Delaunay AOP - Burgund (Frankreich)

Pommard Premier Cru ist eine der eigenwilligsten Adressen im Burgund. Mehr Kraft und Tiefe, als man von einem Pinot Noir erwartet.

Charakter & Aromatik

Die Nase bringt Schwarzkirsche, Waldbeeren und reife Pflaume, dazu Unterholz, Gewürze und feine Röstaromen. Am Gaumen dicht, präzise und elegant, das Tannin feinkörnig, der Abgang lang und mineralisch. Burgundische Finesse trifft auf die charakteristische Kraft der Appellation.

Herkunft & Erzeuger

Edouard Delaunay gehört zu den traditionsreichen Häusern Burgunds. Ihr Ansatz verbindet klassische Pinot-Noir-Stilistik mit moderner Präzision. Der Fokus liegt auf Herkunftsausdruck, Balance und einer fein strukturierten burgundischen Aromatik.

Passt zu

Passt zu Wildgeflügel, Kalbfleisch, geschmorten Gerichten und gereiftem Comté.

Serviertipp

Leicht unterhalb der Zimmertemperatur servieren.