Prosecco Biodiversity Superiore Spumante DOCG Asolo Brut

Der Prosecco Biodiversity Superiore Brut von Villa Sandi stammt aus der DOCG Asolo in Venetien. Die Glera-Trauben wachsen in den Hügeln von Montello und Colli Asolani und kommen aus nach Biodiversity Friend zertifizierten Betrieben. Nach schonender Pressung erfolgt die Bereitung im temperaturkontrollierten Tank. Dieses Verfahren bewahrt die frischen Aromen der Trauben und prägt den fruchtbetonten Stil des Proseccos.

Frische Äpfel und reife Birnen geben im Duft den Ton an. Am Gaumen zeigt sich der Schaumwein zugänglich, mit einer feinen Perlage und lebendiger Frische. Zarte mineralische Anklänge ergänzen die Frucht. Der anhaltende Ausklang verleiht ihm zusätzliche Präsenz und verbindet den beschwingten ersten Eindruck mit spürbarer Substanz.

Ein feinperliger Schaumwein mit klarer Frucht, lebendiger Frische und ausgewogener Struktur.