Ribet Cabernet Sauvignon Merlot IGP Pays d'Oc

Ribet Cabernet Sauvignon Merlot von Arrogant Frog stammt aus dem Pays d’Oc. Die beiden Rebsorten werden getrennt verarbeitet und erhalten vor der Gärung eine kühle Maischestandzeit. Nach der temperaturkontrollierten Vinifikation wird die Cuvée zusammengestellt. Ein Teil reift in amerikanischen Eichenfässern, der übrige Wein bleibt im Edelstahl. Das verbindet klare Frucht mit einer fein dosierten Röstwürze.

Im Duft zeigen sich dunkle Früchte, Johannisbeerblatt und Süßholz. Vanille ergänzt die Aromatik um einen warmen Akzent. Am Gaumen wirkt der Wein weich und ausgewogen, mit einer runden Textur und gut eingebundener Struktur. Die Frucht bleibt über den gesamten Verlauf präsent. Im langen Ausklang verbinden sich die würzigen Nuancen noch einmal mit dem saftigen Kern der Cuvée.

Ein charaktervoller Rotwein, der Frucht, Würze und Struktur ausgewogen miteinander verbindet.