Rivetta 120 Prosecco Sup. Spum. DOCG Valdobb. Extra Brut

La Rivetta 120 von Villa Sandi kommt aus den Hügeln von Valdobbiadene. Die Glera-Trauben wachsen an sonnigen Hängen auf kalkhaltigen Böden. Nach der schonenden Pressung wird der Most im Drucktank vergoren. Die Zahl im Namen verweist auf die anschließenden 120 Tage auf der Hefe, die diesem Prosecco Superiore seinen besonderen Ausbau geben.

Grüner Apfel, Akazienblüten und ein Hauch Glyzinie prägen das Bouquet. Die feine, zarte Perlage begleitet einen frischen, duftigen Geschmack. Als Extra Brut zeigt La Rivetta 120 eine besonders trockene Linie, in der die klare Frucht viel Raum erhält. Im Ausklang kehren die fruchtigen und floralen Eindrücke noch einmal zurück.

Ein feinperliger Schaumwein mit klarer Frucht, lebendiger Frische und ausgewogener Struktur.