Rosé Cremant de Loire AOC Brut, Maison Sauvion

Der Rosé Crémant de Loire Brut von Maison Sauvion bringt diese herrlich frische, zarte und gleichzeitig animierende Art ins Glas, für die die Loire-Rosés so gefeiert werden. In der Nase verbinden sich Erdbeere, Himbeere, ein Hauch roter Johannisbeere und feine Blütennoten, dazu eine leichte mineralische Kühle, die sofort Lust auf den ersten Schluck macht. Am Gaumen zeigt er sich lebendig, feinperlig und angenehm trocken, mit einer klaren, saftigen Frucht und einer eleganten Leichtigkeit, die ihn zu einem perfekten Aperitif-Schaumwein macht. Die Perlage ist fein, die Struktur schlank, und dennoch bringt er genug Aromatik mit, um auch zu Speisen zu glänzen – etwa zu Sushi, leichten Tapas, Sommersalaten oder frischen Desserts mit Beeren. Ein Rosé-Crémant, der charmant, modern und wunderbar trinkanimierend ist.