Sauvignon Tardo IGT Trevenezie

Tardo ist der Sauvignon Blanc von Villa Sandi aus dem Gebiet Trevenezie. Sein Name verweist auf die späte Lese: Die Trauben bleiben länger am Rebstock und gewinnen zusätzliche Reife. Nach der schonenden Pressung vergärt der Most bei kontrollierter Temperatur. Anschließend bleibt der Wein mehrere Monate auf der Hefe.

Exotische Früchte, Stachelbeeren und schwarze Johannisbeeren bestimmen den Duft. Frische grüne Nuancen setzen einen lebendigen Gegenpunkt zur reifen Frucht. Am Gaumen zeigt Tardo eine klare, knackige Art, die von feiner Würze begleitet wird. Ein Hauch weißer Pfeffer gibt dem Geschmack Kontur und führt die fruchtigen Eindrücke in einen anregenden Ausklang.

Ein präziser Weißwein, der klare Frucht, Frische und Textur harmonisch zusammenführt.