Schmalzgebäck mit Spekulatius 1880 - Polvorones 280g

Die Polvorones mit Spekulatius von 1880 verbinden eine der klassischen spanischen Weihnachtsspezialitäten mit dem würzig-karamelligen Geschmack von Spekulatius. Die handwerklich hergestellten Polvorones enthalten 37 % Spekulatiuscreme, Weizenmehl, knusprige Keksstückchen, Zucker, traditionell verwendetes Schweineschmalz sowie geröstete Mandeln. Zimt rundet die Rezeptur aromatisch ab und unterstreicht den winterlichen Charakter dieser besonderen Variante.

Die für Polvorones typische mürbe und zart-krümelige Konsistenz verbindet sich mit den karamellisierten Keks- und Zimtnoten des Spekulatius. Geröstete Mandeln ergänzen das Gebäck mit einem dezent nussigen Aroma. So entsteht eine moderne Interpretation des traditionellen spanischen Polvorón, die besonders gut in die Advents- und Weihnachtszeit passt. 

Serviervorschlag

Ideal als süße Spezialität zu Kaffee, Espresso oder Tee und als Bestandteil eines weihnachtlichen Desserttellers. Die Polvorones können direkt serviert werden und passen hervorragend zu weiteren spanischen Weihnachtsklassikern wie Turrón und Marzipan.

Herkunft

Hergestellt von Almendra y Miel S.A. in Jijona (Alicante), Spanien, der Heimat des spanischen Turróns. Hinter 1880 steht eine Familientradition, die bis 1725 zurückreicht und damit inzwischen 300 Jahre umfasst. Neben den berühmten Turrón-Spezialitäten aus Jijona und Alicante produziert das Unternehmen auch traditionelle spanische Weihnachtsgebäcke wie Polvorones und Marzipan.