Simmenthal Rindfleisch in Gelee 3er Pack

Simmenthal ist ein Klassiker der italienischen Vorratsküche und besteht aus ausgewählten, besonders mageren Rindfleischstücken in einer charakteristischen pflanzlichen Gelatine mit Honig. Für die Herstellung werden ausschließlich ausgewählte Teilstücke aus rotem Rindermuskelfleisch verwendet. Mit nur rund 2 % Fett und einem hohen Proteingehalt bietet das Produkt eine unkomplizierte Möglichkeit, verzehrfertiges Rindfleisch kalt oder warm zu genießen.

Das zarte Rindfleisch verbindet sich mit der würzigen Gelatine zu dem für Simmenthal typischen Geschmack. Kalt serviert bleibt die Gelatine fest und sorgt für eine frische, saftige Konsistenz; in warmen Gerichten schmilzt sie und gibt ihr Aroma an die übrigen Zutaten ab. Dadurch eignet sich Simmenthal sowohl für Salate und belegte Brote als auch für Reis-, Getreide- und Gemüsegerichte.

Serviervorschlag

Gut gekühlt mit Tomaten, Salat, Oliven und frischem Brot servieren. Für eine schnelle italienische Mahlzeit passt das Rindfleisch auch hervorragend zu Rucola und Mozzarella auf geröstetem Brot oder zu Reis und frischem Gemüse.

Herkunft

Simmenthal ist eine traditionsreiche italienische Marke, deren Geschichte auf Pietro Sada und das Jahr 1881zurückgeht. Die Marke Simmenthal entstand in den 1920er-Jahren und erhielt ihren Namen von der aus dem Schweizer Simmental stammenden Rinderrasse. Bis heute wird das Rindfleisch in Gelee im historischen Werk in Aprilia in der italienischen Region Latium hergestellt.