Talosa Riserva DOCG Vino Nobile di Montepulciano

Die Vino Nobile di Montepulciano Riserva der Fattoria della Talosa entsteht aus sorgfältig ausgewählten Sangiovese-Trauben der Lage Pietrose. Auf 350 bis 400 Metern Höhe wachsen sie auf Böden pliozänen Ursprungs. Nach der Handlese und temperaturkontrollierten Gärung reift der Wein in neuen und gebrauchten Tonneaux, großen Fässern und Edelstahl. Die anschließende Flaschenreife führt Frucht und Struktur zusammen.

Kirschen und dunkle Beeren verbinden sich im Duft mit floralen Akzenten und warmer Würze. Am Gaumen zeigt die Riserva Substanz, eine saftige Fruchtmitte und fein gegliederte Tannine. Dezente Tabak- und Gewürznoten begleiten den Verlauf. Die lange Reife verleiht dem Sangiovese Tiefe, während die Säure seinen Ausdruck lebendig hält.

Ein charaktervoller Rotwein, der Frucht, Würze und Struktur ausgewogen miteinander verbindet.