Terlan Winkl Sauvignon Blanc

Der Terlan Winkl Sauvignon Blanc zeigt sich im Glas in hellem Strohgelb mit dezenten grünlichen Reflexen. In der Nase entfaltet sich ein lebhaftes Aromenspiel: exotische Früchte wie Passionsfrucht und Aprikose verbinden sich mit Noten von Holunderblüte, Minze und frisch geschnittenem Gras. Am Gaumen präsentiert er sich präzise und klar – mit vitaler Säure, feiner Struktur und einem ausgeprägten mineralischen Rückgrat, das Kraft und Eleganz harmonisch vereint.

Serviervorschlag
Optimal bei etwa 10–12 °C serviert. Ideal als stilvoller Aperitif oder begleitet von feinen Gerichten wie weißem Spargel mit Buttersoße, gedämpftem grünem Spargel, Thunfisch-Carpaccio, geräuchertem Lachs oder jungem Ziegenkäse.

Rebsorte
100 % Sauvignon Blanc – sortenrein vinifiziert, um die rein typischen Charakterzüge dieser Rebsorte im Terroir von Südtirol hervorzuheben.

Herkunft
Hergestellt im renommierten Gebiet der Cantina Terlan (Südtirol, Italien) in der Lage „Winkl“. Die Weinberge liegen in einer Höhenlage zwischen etwa 280 und 580 Metern über dem Meeresspiegel, auf Böden mit hohem Quarz-Porphyr-Anteils und sehr guter Drainage – ideale Bedingungen für begrenzte Erträge, dynamischen Fruchtaufbau und prägnante Mineralität.