Terra del Tuono Balsamico-Essig di Modena IGP Blau

Der Blaue Balsamico-Essig di Modena IGP von Terra del Tuono ist ein echter Klassiker aus der traditionsreichen Region Modena. Mit seinem ausgewogenen Verhältnis von Süße und Säure eignet er sich ideal für den täglichen Gebrauch in der feinen Küche. Hergestellt aus gekochtem Traubenmost und Weinessig, reift er langsam in Holzfässern, um seinen charakteristischen Geschmack zu entfalten.

In der Nase entfaltet er ein angenehmes, harmonisches Bouquet mit fruchtigen Noten und einem Hauch von Eiche. Am Gaumen ist er rund und geschmeidig, mit einem angenehm süß-sauren Profil, das vielseitig kombinierbar ist.

Serviervorschlag
Perfekt für Salate, gegrilltes Gemüse, Marinaden oder zum Verfeinern von Fleisch- und Fischgerichten. Auch ideal in Kombination mit Parmesan oder Erdbeeren – ein Allrounder mit Tiefe und Eleganz.

Herkunft
Dieser Balsamico-Essig wird von Terra del Tuono in Modena, Italien, nach geschützter geografischer Angabe (IGP) produziert. Das Familienunternehmen steht seit Generationen für Qualität, Innovation und Respekt vor der Tradition – mit Fokus auf Nachhaltigkeit und Handwerkskunst.Der Blaue Balsamico-Essig di Modena IGP von Terra del Tuono ist ein echter Klassiker aus der traditionsreichen Region Modena. Mit seinem ausgewogenen Verhältnis von Süße und Säure eignet er sich ideal für den täglichen Gebrauch in der feinen Küche. Hergestellt aus gekochtem Traubenmost und Weinessig, reift er langsam in Holzfässern, um seinen charakteristischen Geschmack zu entfalten.