Terra do Lobo Blanco Godello

Der Terra do Lobo Blanco Godello ist ein ausdrucksstarker Weißwein aus der Region Monterrei in Galicien – einer Gegend, die für ihre mineralischen, frischen und elegant strukturierten Weine bekannt ist. Dieser reinsortige Godello präsentiert sich mit einer klaren, hellen Farbe und einem aromatischen Profil, das an weiße Blüten, reife Birnen, Apfel und einen Hauch Zitrusfrische erinnert. Am Gaumen zeigt er sich wunderbar ausgewogen: cremig, rund und mit einer dezenten mineralischen Spannung, die typisch für die Godello-Traube ist. Ein Wein, der moderne Eleganz und die reine Essenz des atlantischen Klimas vereint.

Serviervorschlag
Dieser Godello eignet sich hervorragend als Begleiter zu Fischgerichten, Jakobsmuscheln, Pulpo, Meeresfrüchten, cremigen Pasta-Gerichten und mildem Käse. Auch zu asiatischer Küche, Sushi oder aromatischen Gemüsegerichten bringt er eine erfrischende Balance. Am besten leicht gekühlt bei etwa 8–10 °C genießen.

Herkunft
Terra do Lobo stammt aus dem Herzen der DO Monterrei, einer der spannendsten Weinregionen Galiciens. Das Weingut setzt auf traditionelle Anbaumethoden, niedrige Erträge und sorgfältige Handlese, um die Authentizität der Godello-Traube zu bewahren. Die Böden aus Schiefer und Granit verleihen dem Wein seine charakteristische Mineralität – ein echtes Spiegelbild der galicischen Landschaft.