Teso La Monja Románico Tinto

Geschmack und Aussehen

Den Romanico aus der Luxus-Kellerei Teso La Monja gibt es erst seit wenigen Jahren. Dass das so ist, „verdanken“ wir der Krise, die auch Teile des Weinbaus betrifft und Weinproduzenten und –händler zwingt, Ihre Produkt- und Preispolitik den geänderten Nachfragebedürfnissen anzupassen. Im Falle das Romanico ein absoluter Glücksfall für passionierte Weinliebhaber, denn so viel Wein für so wenig Geld mit so großem Namen – das gibt es nur selten.

Der Romanico ist also der Basistropfen des noblen Toro-Hauses um Marcos und Miguel Angel Eguren. Die Protektion seiner bereits fast Kultstatus genießenden Brüder Almirez, Victorino und Alabaster braucht er dabei eigentlich nicht, spiegelt er doch die Tradition und das Terroir der unverwechselbaren Weinregion beispielhaft wieder.

Die traditionelle Vinifizierung und die Reifung des Weins für sechs Monate in französischen Eichenfässern verleihen ihm eine wunderbare Komplexität und Struktur. 

Aromen:

In der Nase zeigt der Románico eine verführerische Mischung aus intensiven dunklen Fruchtaromen wie reifen Brombeeren und schwarzen Kirschen, die von feinen, würzigen Noten begleitet werden. Am Gaumen präsentiert er sich vollmundig und kraftvoll, mit einer samtigen Textur und gut integrierten Tanninen, die dem Wein eine langanhaltende, elegante Struktur verleihen.

Der Abgang ist rund und harmonisch, was den Románico zu einem idealen Begleiter für zahlreiche Gerichte macht, besonders für gegrilltes Fleisch, kräftige Eintöpfe oder gereiften Käse.