Vernatsch DOC Südtirol

Der Vernatsch von Peter Zemmer stammt aus den Hanglagen rund um Kurtatsch in Südtirol. Die Reben stehen auf leicht erwärmbaren Lehmböden mit kalkhaltigen Anteilen und werden traditionell an der Pergel erzogen. Nach dem Entrappen werden die Trauben temperaturkontrolliert vergoren. Sanftes Unterstoßen der Schalen unterstützt die fruchtige, fein gegliederte Art des Weins.

Im hellen Rubinrot entfalten sich dunkle Beeren, Veilchen und ein Hauch Bittermandel. Am Gaumen zeigt der Vernatsch eine lebendige, trockene Frucht und eine elegante Struktur. Sein Körper bleibt leicht, der Verlauf harmonisch. Gerade die Verbindung aus duftiger Frucht, floralen Akzenten und unbeschwerter Frische gibt diesem Südtiroler Klassiker seinen besonderen Reiz.

Ein charaktervoller Rotwein, der Frucht, Würze und Struktur ausgewogen miteinander verbindet.