Vigilante Kleine Sardinen 8/12 in Olivenöl

Die Sardinillas in Olivenöl von Vigilante sind besonders kleine Sardinen der Art Sardina pilchardus. Die Bezeichnung 9/12 steht für die Anzahl der kleinen Sardinen pro Dose. Gerade ihre geringe Größe verleiht den Sardinillas ihren besonders feinen und delikaten Charakter. Sie werden sorgfältig ausgewählt, in Olivenöl eingelegt und mit Salz abgeschmeckt – eine klassische Zubereitung der spanischen Konservenküche.

Die kleinen Sardinen zeichnen sich durch eine zarte Textur und einen angenehm intensiven, zugleich ausgewogenen Geschmack aus. Das Olivenöl ergänzt das natürliche Aroma des Fisches und sorgt für eine saftige Konsistenz. Die Sardinillas sind direkt verzehrfertig und eignen sich hervorragend für Tapas, Vorspeisen, Salate oder als Begleitung zu geröstetem Brot.

Serviervorschlag

Bei Zimmertemperatur servieren und mit etwas geröstetem Weißbrot genießen. Auch in Kombination mit Tomaten, gerösteter Paprika, Oliven oder frischen Kräutern eignen sich die Sardinillas hervorragend für eine mediterrane Tapasplatte.

Herkunft

Hergestellt von Justo López Valcárcel S.A. in Vigo, Galicien. Das Unternehmen wurde 1890 gegründet und verfügt über mehr als 100 Jahre Erfahrung in der Herstellung von Fisch- und Meeresfrüchtekonserven. Traditionelle Verarbeitung, sorgfältige Auswahl der Rohwaren und moderne Produktionstechnologien bilden bis heute die Grundlage des Unternehmens und seiner Marke Vigilante.