Vigilante Kleine Sardinen scharf 9/12 in Öl

Die pikanten Sardinillas von Vigilante sind besonders kleine Sardinen der Art Sardina pilchardus, die aufgrund ihrer geringen Größe eine feinere und zartere Konsistenz als größere Sardinen besitzen. Für diese Spezialität werden 9 bis 12 kleine Sardinen pro Dose sorgfältig eingelegt und mit Pflanzenöl sowie Chili verfeinert. So entsteht eine klassische spanische Fischkonserve, bei der der delikate Eigengeschmack der Sardinillas mit einer angenehm pikanten Würze kombiniert wird.

Geschmacklich präsentieren sich die kleinen Sardinen saftig, fein und aromatisch. Das Pflanzenöl sorgt für eine geschmeidige Textur, während die Chili eine würzige Schärfe beisteuert, ohne den charakteristischen Geschmack des Fisches zu überdecken. Dank ihrer handlichen Größe lassen sich die Sardinillas besonders gut als Tapas servieren und eignen sich ebenso für Salate, geröstetes Brot oder mediterrane Vorspeisen.

Serviervorschlag

Direkt aus der Dose oder leicht temperiert mit geröstetem Weißbrot servieren. Besonders gut harmonieren die pikanten Sardinillas mit Tomaten, Oliven, eingelegtem Gemüse und einem Spritzer Zitronensaft – ideal als Bestandteil einer spanischen Tapasplatte.

Herkunft

Hergestellt von Justo López Valcárcel S.A. in Vigo, Galicien. Das Unternehmen produziert seit 1890 Fisch- und Meeresfrüchtekonserven und verbindet langjährige Erfahrung mit sorgfältiger Rohwarenauswahl und modernen Qualitätsstandards. Die Marke Vigilante umfasst zahlreiche traditionelle Spezialitäten der spanischen Konservenkultur.