Vinoteca Gardasee Tipp! 2024 Chêne Colare Bianco Veneto IGT – Soc. Agr. Olivieri

Colare Bianco Veneto IGT 2024 – Olivieri Chêne

Sommerlich‑frischer Weißwein aus dem Herzen Venetiens, gekeltert von der Società Agricola Olivieri Chêne in Illasi. Die Cuvée aus Garganega und Sauvignon Blanc verbindet mediterrane Leichtigkeit mit feinen Zitrus‑ und Blütennoten – elegant, aromatisch und perfekt für leichte Gerichte

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Soc. Agr. Olivieri Chene

Das Weingut ist ein kleines relativ neues Unternehmen, das im berühmten Illasi Tal im Valpolicella beheimatet ist. Es wird Agostini Olivieri geführt, der neben den klassischen autochthonen roten Trauben Corvina, Corvinone und Molinara, aus denen er die Klassiker des Valpolicella, Amarone, Ripasso und Recioto keltert. Wobei er auf den Einsatz von Holzfässern bewusst verzichtet. Darüber hinaus verfügt er auch über kleinere Lagen in der Nähe des Gardasees für die Weißweinreben Garganega (Soave) und Sauvignon Blanc.