Vintage Rose Brut, Louis Roederer

Der Vintage Rosé Brut von Louis Roederer zeigt die elegante, fast schwebende Seite eines Rosé-Jahrgangschampagners und verbindet Finesse, Tiefe und eine wunderbar frische Energie. In der Nase treffen zarte Himbeere, Erdbeere, Blutorange und ein Hauch Rosenblatt auf feine Zitruszesten und eine subtile, cremige Brioche-Note – alles leicht, präzise und unglaublich harmonisch. Am Gaumen wirkt er seidig, klar und zugleich erstaunlich strukturiert, mit einer feinen, lebendigen Perlage und einer kühlen Mineralität, die ihm Länge und Spannung gibt. Die 2017er-Stilistik bringt eine schöne Balance aus Reife und Frische und macht den Rosé komplex, aber nie schwer. Perfekt zu Lachs, zarten Fleischgerichten, Sushi, sommerlichen Vorspeisen oder einfach für Momente, die etwas Eleganz im Glas vertragen.