Wehlener Sonnenuhr Riesling Auslese **, Weingut Kerpen

Der Riesling Wehlener Sonnenuhr Auslese ** vom Weingut Kerpen ist ein echtes Mosel-Juwel und zeigt, wie fein, präzise und gleichzeitig opulent große Auslesen sein können. In der Nase verbinden sich reife Aprikose, Pfirsich und kandierte Zitruszeste mit einem Hauch Honig und dieser kühlen, schiefergeprägten Mineralität, die der Wehlener Sonnenuhr ihre unverwechselbare Handschrift verleiht. Am Gaumen wirkt er konzentriert und dicht, zugleich aber schwebend und elegant, getragen von lebendiger Frische, die die Süße perfekt balanciert. Die Frucht bleibt klar und strahlend, das Finale lang, salzig und unglaublich animierend. Eine Auslese mit Tiefe, Finesse und großem Reifepotenzial, die solo begeistert oder zu Blauschimmelkäse, Foie Gras oder fruchtigen Desserts großartig passt – Mosel mit Klasse, Ruhe und beeindruckender Länge.