Winzersekt Riesling von der Steillage (trocken)

PRICKELNDES TRINKVERGNÜGEN
Winzersekt Riesling von der Steillage trocken, 
traditionelle Herstellung, handgerüttelt

Der Riesling Jahrgangssekt lag über 14 Monate auf der Hefe. Und natürlich wurde er von Hand gerüttelt und in traditioneller Flaschengärung hergestellt. 
Deutsche Winzersekte müssen hohe Qualitätsstandards erfüllen: Die Trauben müssen aus eigenen Weinbergen stammen, die traditionelle Flaschengärmethode ist Pflicht und der Sekt muss mindestens 9 Monate auf der Hefe liegen. Dabei gilt: Je länger die Lagerzeit dauert, desto feiner wird die Perlage.

Auf diese traditionelle Weise werden nur ca. 2% der deutschen Sekte hergestellt. Nicht nur deshalb sind wir stolz auf unseren Winzersekt!