Zolla Susumaniello Puglia IGP, Vigneti del Salento

Der Zolla Susumaniello Puglia IGP von Vigneti del Salento präsentiert sich im Glas in einem satten Rubinrot mit violetten Schimmern. In der Nase entfalten sich verführerische Aromen von reifen Brombeeren und schwarzen Johannisbeeren, begleitet von würzigen Nuancen nach schwarzem Pfeffer und mediterranen Kräutern. Am Gaumen zeigt sich dieser Susumaniello vollmundig und geschmeidig: weiche, samtige Tannine umspielen die konzentrierte Frucht, während Anklänge von dunkler Schokolade und getrockneten Feigen für zusätzliche Tiefe sorgen. Ein Hauch von Lakritz und zarten Tabaknoten verleiht dem Wein Spannung, ohne je aufdringlich zu wirken. Die lebendige Frische balanciert die opulente Struktur und sorgt für ein geschmeidiges Mundgefühl. Sein langer, würziger Abgang klingt mit warmen Gewürznuancen nach und lädt zu weiteren genussvollen Schlucken ein – perfekt zu gegrilltem Lamm, würzigen Eintöpfen oder gereiftem Pecorino.