Ca dei Frati Grappa di Lugana 43°

Der Ca' dei Frati Grappa di Lugana ist ein edles Destillat aus der renommierten Kellerei Ca’ dei Frati am südlichen Gardasee. Hergestellt aus den sorgfältig selektierten Trester der reifen Turbiana-Trauben – der Rebsorte, die auch den Lugana-Wein auszeichnet – offenbart dieser Grappa eine besondere Feinheit und Tiefe.

Das Destillat entsteht in kleinen Kupferbrennblasen nach traditioneller Methode. Der langsame, schonende Brennvorgang bewahrt die aromatische Ausdruckskraft der Trauben. Anschließend reift der Grappa in Eichenfässern, was ihm seine elegante goldene Farbe sowie die cremigen, vanilligen Noten verleiht.

In der Nase entfaltet sich ein filigranes Aromenspiel: feine Blüten, Vanille, ein Hauch Gewürz und reife Frucht. Am Gaumen ist der Grappa ausgewogen, weich und gleichzeitig klar strukturiert – mit einem langen, seidigen Abgang, der angenehm nachhallt.

Serviervorschlag
Am besten leicht gekühlt bei etwa 14 °C servieren – pur in einem tulpenförmigen Glas. Ideal als Digestif oder in ruhigen Momenten der Entspannung. Auch köstlich in Kombination mit feinem Mürbeteiggebäck, Crostate oder gebackener Frucht wie Apfel oder Pflaume.

Herkunft
Produziert in der traditionsreichen Kellerei Ca’ dei Frati in Sirmione, Lombardei. Die Familie Dal Cero widmet sich seit vier Generationen mit großer Hingabe der Wein- und Spirituosenherstellung – immer im Einklang mit dem Terroir und einer klaren Vision für Qualität und Authentizität.