Chardonnay Maikammer Bio, Seckinger

Der Chardonnay Maikammer Bio von Seckinger zeigt die kühle, puristische und unglaublich präzise Seite der Pfalz. In der Nase verbinden sich Zitruszeste, grüner Apfel und etwas gelbe Birne mit einer feinen, steinigen Mineralität und einem Hauch Rauch, der sofort Spannung aufbaut. Am Gaumen wirkt er straff, saftig und sehr fokussiert, mit lebendiger Frische und salzigem Grip, der typisch für die kalkgeprägten Böden rund um Maikammer ist. Die Bio-Bewirtschaftung und der minimalistische Ausbau lassen Herkunft und Struktur klar im Vordergrund stehen. Kein opulenter Chardonnay, sondern einer mit Haltung, Energie und richtig viel Zug. Ein Wein für alle, die es präzise und geradlinig mögen. Perfekt zu Fisch, Meeresfrüchten, Pilzgerichten oder einfach solo, wenn Chardonnay nicht cremig, sondern klar und charakterstark sein soll.

Nährwerte und Inhaltsstoffe: