Fromi - Delice des Cremiers

Der Délice des Crémiers ist ein außergewöhnlich cremiger Weichkäse aus der Region Burgund in Frankreich. Mit mindestens 72% Fett in der Trockenmasse gehört er zu den besonders reichhaltigen Käsesorten. Dieser Weinbergkäse reift für mindestens drei Wochen in einer speziellen Holzschachtel, die seine Reifung fördert und ihm eine samtig weiche Konsistenz verleiht. Sein sahniger und leicht herber Geschmack macht ihn zu einer wahren Delikatesse.

Serviervorschlag

Der Délice des Crémiers entfaltet seinen Geschmack am besten, wenn er pur auf einem frisch gebackenen Brot serviert wird. Seine Cremigkeit macht ihn auch zu einer verführerischen Wahl, direkt aus der Schachtel mit einem Löffel genossen oder als origineller Dip zu heißen Kartoffeln. Vor dem Verzehr sollte der Käse rechtzeitig aus dem Kühlschrank genommen werden, um seine weiche Konsistenz und vollen Aromen zu genießen.

Herkunft

Der Délice des Crémiers stammt aus der Côte-d'Or Region im Osten Frankreichs, die für ihre hügelige Landschaft und ihre Goldseite (Côte d’Or) bekannt ist.