Raw Flor de Sal de Castro Marim mit Zitrus 130g

Dieses Flor de Sal mit Zitrus stammt aus den traditionellen Salzgärten von Castro Marim im Osten der Algarve und verbindet das Beste aus dem Atlantik mit der Frische lokaler Zitrusfrüchte. In Handarbeit geerntet und völlig unbehandelt, entsteht ein knuspriges, feines Salz, das durch die Zugabe von Orangen-, Zitronen- und Mandarinenschalen aus dem Algarve-Gebiet seine fruchtig-aromatische Note erhält.

Die knusprige Textur und der frische Duft machen dieses Flor de Sal zu einem ganz besonderen Gewürz: dezent salzig, zart schmelzend und veredelt mit einem Hauch sonnengereifter Früchte. Ideal für die kreative Küche – für alle, die natürliche Zutaten mit mediterranem Charakter schätzen.

Serviervorschlag
Perfekt zum Verfeinern von gegrilltem Fisch, Garnelen, hellem Fleisch oder sommerlichen Salaten. Auch als Finish auf Schokolade, Carpaccio oder frischem Ziegenkäse ein echter Geheimtipp. Einfach kurz vor dem Servieren darüberstreuen, um das Aroma voll zur Geltung zu bringen.

Herkunft
Geerntet im Naturreservat von Castro Marim, Portugal – einem der ursprünglichsten Salinengebiete Europas. Das Flor de Sal von Terras de Sal wird ausschließlich mit Sonne, Wind und Handarbeit gewonnen – ganz ohne industrielle Verarbeitung. Die aromatische Komposition mit echten Zitrusschalen aus der Region macht dieses Produkt zu einem Ausdruck regionaler Handwerkskunst und mediterraner Finesse.