Rouille (provenzalische Sauce ideal zu Fischsuppe)

Die Sauce Rouille von Les Recettes BeauMoulin ist eine authentische provenzalische Spezialität und der klassische Begleiter zu Fischsuppen wie der Bouillabaisse. Die cremige, würzig-pikante Sauce wird aus erlesenen Zutaten hergestellt und verleiht jedem Gericht den unverwechselbaren Geschmack der Provence.

Serviervorschlag
Traditionell wird Rouille zu Fischsuppe mit gerösteten Croutons serviert, passt aber ebenso hervorragend zu gegrilltem Fisch, Garnelen, Muscheln oder Meeresfrüchtegerichten. Auch als Dip oder als aromatische Beigabe zu Aioli-Platten sorgt sie für mediterranes Flair auf dem Teller.

Herkunft
Les Recettes BeauMoulin steht für französische Feinkosttradition mit Fokus auf authentische regionale Rezepte. Die Rouille wird nach klassischer provenzalischer Art zubereitet und bringt den typischen Geschmack Südfrankreichs direkt in Ihre Küche.