San Vicente Trüffelschafskäse

Der Trüffelschafskäse von San Vicente ist eine feine spanische Spezialität, die aus hochwertiger Schafsmilch hergestellt und mit aromatischer Trüffel veredelt wird. Die Kombination aus intensivem, leicht würzigem Schafskäse und dem eleganten, erdigen Aroma der Trüffel sorgt für ein besonders harmonisches und zugleich ausdrucksstarkes Geschmackserlebnis. Die feinen Trüffeladern durchziehen den Käse und verleihen ihm seine charakteristische Optik und seinen unverwechselbaren Duft.

Schafsmilch eignet sich besonders gut für die Käseherstellung, da sie einen höheren Fett- und Mineralstoffgehalt besitzt und dadurch zu einem intensiveren und cremigeren Geschmack beiträgt . In Kombination mit Trüffel entsteht so eine Delikatesse für anspruchsvolle Genießer.

Serviervorschlag
Ideal als Teil einer Käseplatte, kombiniert mit Nüssen, Feigen oder Honig. Auch hervorragend geeignet zu frischem Brot, als Topping für Pasta, Risotto oder Carpaccio. Besonders gut harmoniert der Käse mit einem Glas Rotwein oder einem kräftigen Weißwein.

Herkunft
Hergestellt in Spanien von Lácteas San Vicente, einem Familienunternehmen mit langjähriger Tradition in der Käseherstellung. Seit 1957 verbindet der Produzent handwerkliches Know-how mit moderner Technik und steht für hochwertige, authentische Käsespezialitäten