San Vicente Ziegenkäse Cabra 250g

Dieser halbgereifte Ziegenkäse wird aus pasteurisierter Ziegenmilch hergestellt und hat einen milden Geschmack, der durch die kurze Reifedauer entsteht. Die Textur ist fest, aber dennoch cremig, mit einer blassgelben Farbe. Die Rinde des Käses ist nicht zum Verzehr geeignet.

Serviervorschlag

Ein idealer Begleiter zu einem kräftigen Glas Rotwein, der den milden Geschmack des Ziegenkäses perfekt ergänzt. Er kann pur genossen oder als Teil einer Käseplatte serviert werden.

Herkunft

Der Ziegenkäse stammt aus der Region León in Spanien. Lácteas San Vicente, gegründet 1957 von D. Marcelo Díez, ist ein Unternehmen, das sich auf die Herstellung von hochwertigen Käsesorten spezialisiert hat. Der Betrieb verbindet traditionelles Handwerk mit modernen Technologien, um erstklassige Produkte zu liefern.